Της γεωπόνου Χριστίνας Χρόνη
Από εδώ και πέρα θα αρωματίζετε με φρεσκοκομμένα μυρωδικά τις μαγειρικές σας δημιουργίες!! Você fará saladas com os vegetais mais deliciosos e benéficos. Por que, simplesmente, de agora em diante você vai cultivar tudo sozinho……
seu terraço!!
Τι θα λέγατε να είχατε όποτε το θελήσετε φρεσκοκομμένα ευωδιαστά
φύλλα δεντρολίβανου, βασιλικού, δυόσμου και λεβάντας; Να φτιάχνατε
σαλάτες με κηπευτικά που μόλις κόψατε;
φύλλα δεντρολίβανου, βασιλικού, δυόσμου και λεβάντας; Να φτιάχνατε
σαλάτες με κηπευτικά που μόλις κόψατε;
Não pense muito sobre isso!!
Até
se o seu conhecimento de jardinagem é absolutamente rudimentar,
você pode hospedar em seu espaço - na cozinha, na varanda ou em
varanda- várias de suas ervas e vegetais favoritos.
se o seu conhecimento de jardinagem é absolutamente rudimentar,
você pode hospedar em seu espaço - na cozinha, na varanda ou em
varanda- várias de suas ervas e vegetais favoritos.
Sementes ou plantas;
Começamos com uma pergunta: Você planeja comprar sementes ou plantas jovens; o
δεύτερη επιλογή έχει περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας και γρήγορα
αποτελέσματα, γιατί από τη στιγμή που τα φυτά έχουν ήδη αναπτυχθεί και
με την προϋπόθεση ότι θα «πιάσουν» εκεί όπου θα τα φυτέψετε, μπορείτε σε
δύο έως τρεις εβδομάδες να αρχίσετε να κόβετε τα φυλλαράκια τους. ele
a única coisa a ter cuidado é comprar plantas saudáveis. De acordo com
a escolha deles, descarte aqueles que são fracos e quebradiços
fotos.
δεύτερη επιλογή έχει περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας και γρήγορα
αποτελέσματα, γιατί από τη στιγμή που τα φυτά έχουν ήδη αναπτυχθεί και
με την προϋπόθεση ότι θα «πιάσουν» εκεί όπου θα τα φυτέψετε, μπορείτε σε
δύο έως τρεις εβδομάδες να αρχίσετε να κόβετε τα φυλλαράκια τους. ele
a única coisa a ter cuidado é comprar plantas saudáveis. De acordo com
a escolha deles, descarte aqueles que são fracos e quebradiços
fotos.
As sementes, do outro lado, μπορεί να αποδειχθούν πιο οικονομικοί,
αφού ένα φακελάκι μπορεί να σας «δώσει» έως και 50 plantas. Πριν τους
αγοράσετε, ελέγξτε αν είστε εντός της εποχής σποράς. Για καλύτερα
αποτελέσματα, em primeiro lugar, não os semeie no solo. Colocá-los
entre toalhas de papel molhadas por um a dois dias e depois
transplantar aqueles que brotaram no solo.
αφού ένα φακελάκι μπορεί να σας «δώσει» έως και 50 plantas. Πριν τους
αγοράσετε, ελέγξτε αν είστε εντός της εποχής σποράς. Για καλύτερα
αποτελέσματα, em primeiro lugar, não os semeie no solo. Colocá-los
entre toalhas de papel molhadas por um a dois dias e depois
transplantar aqueles que brotaram no solo.
Σε παρτέρια ή ζαρντινιέρες;
Και στα δύο! Τόσο τα μυρωδικά, όσο και τα κηπευτικά μπορούν να
αναπτυχθούν είτε στο χώμα του κήπου είτε σε μεγάλα δοχεία φύτευσης. ele
κρίσιμο ερώτημα είναι σε τι εδαφικό μείγμα θα τα φυτέψετε. Όσον αφορά στα
μυρωδικά, θα ήταν προτιμότερο, αλλά όχι επιτακτικό, να αποφύγετε τα
μίγματα που είναι πλούσια σε οργανική ουσία, bem como aqueles que
reter grandes quantidades de água. Em relação à horticultura, de
cujas partes subterrâneas são comestíveis (ex. cenouras, batatas), tomar cuidado
plante-os em uma mistura de grão fino, sem agregados. geralmente, no solo
onde você vai plantar os vegetais, você também pode colocar as ervas. ele
reverter, não obstante, nem sempre é o caso.
αναπτυχθούν είτε στο χώμα του κήπου είτε σε μεγάλα δοχεία φύτευσης. ele
κρίσιμο ερώτημα είναι σε τι εδαφικό μείγμα θα τα φυτέψετε. Όσον αφορά στα
μυρωδικά, θα ήταν προτιμότερο, αλλά όχι επιτακτικό, να αποφύγετε τα
μίγματα που είναι πλούσια σε οργανική ουσία, bem como aqueles que
reter grandes quantidades de água. Em relação à horticultura, de
cujas partes subterrâneas são comestíveis (ex. cenouras, batatas), tomar cuidado
plante-os em uma mistura de grão fino, sem agregados. geralmente, no solo
onde você vai plantar os vegetais, você também pode colocar as ervas. ele
reverter, não obstante, nem sempre é o caso.
Aromatico
Comece plantando hortelã, alecrim e manjericão. Eles são o
itens menos exigentes que você pode encontrar. Na verdade,
é preciso muito esforço para não prosperar. Quando você estará
pronto para passar para missões mais difíceis, δοκιμάστε το μάραθο και
το θυμάρι.
itens menos exigentes que você pode encontrar. Na verdade,
é preciso muito esforço para não prosperar. Quando você estará
pronto para passar para missões mais difíceis, δοκιμάστε το μάραθο και
το θυμάρι.
Για να «πιάσουν»
- Να τα τοποθετήσετε σε ένα σημείο απάγκιο και φωτεινό. Ο ήλιος είναι
απαραίτητος ώστε να παράγουν τα αιθέρια έλαια, στα οποία χρωστούν τις
ευωδιές τους. - Να αφήσετε τις ενδεικνυόμενες αποστάσεις μεταξύ των φυτών, έτσι ώστε να μην αναπτυχθεί το ένα εις βάρος του άλλου.
- Να τα φυτέψετε σε χώμα με καλή αποστράγγιση.
- Programe as regas de acordo com a necessidade de cada espécie, mas
e com as condições meteorológicas. por exemplo, nos meses de verão
você deve regar a hortelã diariamente, ενώ το δεντρολίβανο μία φορά
κάθε πέντε έως 7 dias.
Συμβουλές επιτυχίας
- Τοποθετήστε τις γλάστρες με τα μυρωδικά σε υπερυψωμένα περβάζια, assim
então você não precisa se abaixar toda vez que quiser cortar seus folhetos. - Para manter os raminhos de hortelã e hortelã espessos, «τσιμπάτε» τις κορυφές τους μία φορά κάθε δέκα μέρες.
- Τα φυτά σας θα μυρίζουν πιο έντονα αν τα «βλέπει» ο ήλιος πάνω από τρεις ώρες την ημέρα.
Δοκιμάστε κάτι καινούριο
- Χρησιμοποιήστε κλωναράκια από τα μυρωδικά σας για να αρωματίσετε το
λάδι και το ξύδι. há pouco, τα κόβετε το πρωί, αφού πέσει η υγρασία αλλά
πριν ανέβει πολύ ψηλά ο ήλιος, e deixe-os no azeite ou vinagre
por duas semanas. em seguida, coe e feche em potes de vidro
garrafas. Uma escolha ideal para vinagre tinto é
alecrim, enquanto para o branco experimente uma mistura de tomilho e
Manjerona. Para "colorir" suas receitas mediterrâneas,
tempere o azeite virgem com alecrim, tomilho e manjerona. - Κλείστε φυλλαράκια από λεβάντα σε σακουλάκια από βαμβακερό ύφασμα και
χρησιμοποιήστε τα ως αρωματικά για τα συρτάρια και τα ντουλάπια σας. - Adicione folhas de hortelã fresca às bandejas de gelo e faça cubos de gelo para coquetéis gelados.
- Decore com raminhos de lavanda, manjericão ou alecrim
καθημερινό ή το επίσημο τραπέζι σας. Μπορείτε να στολίσετε τις πετσέτες ή
τα κεριά.
Κηπευτικά
Η συνταγή της επιτυχίας για τα κηπευτικά δεν βρίσκεται στη φύτευση, mas
στις φροντίδες που θα ακολουθήσουν. mais especificamente, κρύβεται στο
πότισμα, στη λίπανση, στο ξεβοτάνισμα, στην προστασία από εχθρούς και
ασθένειες, και –σε ορισμένες περιπτώσεις– στη στήριξη των βλαστών.
στις φροντίδες που θα ακολουθήσουν. mais especificamente, κρύβεται στο
πότισμα, στη λίπανση, στο ξεβοτάνισμα, στην προστασία από εχθρούς και
ασθένειες, και –σε ορισμένες περιπτώσεις– στη στήριξη των βλαστών.
- A melhor maneira de garantir que suas plantas serão beneficiadas
na maior medida, a água que você derrama é para plantá-los
solo com quantidade suficiente de matéria orgânica. Και αυτό γιατί αυτά τα μίγματα
συγκρατούν υγρασία και τη διαθέτουν στις ρίζες όποτε είναι αναγκαίο. - Όσον αφορά στη λίπανση, προσπαθήστε να φυτέψετε τα φυτά σας σε ένα
πλούσιο μείγμα, para que você não precise colocar muito fertilizante neles.
se, claro, ao longo do caminho veja que as plantas não estão crescendo como deveriam
deveria, embora não haja nenhum problema óbvio, você pode
adicione uma pequena quantidade de fertilizante hortícola. - Mesmo se você os plantou em vasos, você provavelmente verá
ao lado deles brotando ervas daninhas. Για να τα αντιμετωπίσετε πριν πνίξουν
την καλλιέργειά σας, απλώς ξεριζώστε τα. Είναι υπερβολικό να
χρησιμοποιήσετε ζιζανιοκτόνα για ένα μποστάνι με διαστάσεις μιας
ζαρντινιέρας ή ενός παρτεριού. Για την ευκολία σας, ξεριζώστε τους
«εισβολείς» με το που θα αρχίσουν να ξεπροβάλλουν. Αν περιμένετε να
μαζευτούν πολλοί, το ξεβοτάνισμα θα είναι πιο κοπιαστικό και λιγότερο
αποτελεσματικό. - Με το που θα αρχίσετε να αναπτύσσετε το… μποστάνι σας, θα διαπιστώσετε
quão irritantes e ameaçadores são os caracóis, as lesmas
e as lagartas. Antes de recorrer a preparações químicas fitofarmacêuticas,
ρίξτε μια ματιά στις παγίδες που κυκλοφορούν για τα δύο πρώτα και στους
βάκιλλους για τις τελευταίες. - Η στήριξη των βλαστών ή η προστασία των καρπών από το να ακουμπήσουν
o solo pode ser benéfico para algumas espécies, tais como o
morangos, as ervilhas, os feijões.
Amigos inseparáveis e inimigos covardes
Ορισμένες φορές η φύτευση δύο ή περισσότερων ειδών κοντά το ένα στο άλλο,
μπορεί να αυξήσει ή να μειώσει τις αποδόσεις της παραγωγής.
μπορεί να αυξήσει ή να μειώσει τις αποδόσεις της παραγωγής.
assim, μη διστάσετε να συνδυάσετε:
- Φάβα με πατάτες
- Καρότα με ραπανάκια ή πράσα
- Μαρούλια με φράουλες ή κρεμμύδια
- Ηλίανθους με κολοκύθες ή αγγούρια
reciprocamente, αποφύγετε να συνδυάσετε:
- Σπαράγγια με κρεμμύδια ή πατάτες
- Καρότα με άνηθο
- Πατάτες με κολοκύθες