A maçã, é o lanche saudável ideal!! Os problemas começam quando
essa fruta gostosa está começando a ficar preta, logo após a limpeza e
cortando, adquirindo uma aparência desagradável!!……
essa fruta gostosa está começando a ficar preta, logo após a limpeza e
cortando, adquirindo uma aparência desagradável!!……
E se você está se perguntando o que há de errado:
As maçãs (como muitas outras frutas) quando os limpamos e cortamos, eles oxidam devido à exposição ao ar, fazendo com que eles escureçam muito rapidamente. esta,
claro, isso não significa que estraguem ou mudem de sabor, como o
bronzeamento é uma reação normal deles (manchamento enzimático).
claro, isso não significa que estraguem ou mudem de sabor, como o
bronzeamento é uma reação normal deles (manchamento enzimático).
Quanto às soluções, são simples e muito práticas:
1. Mergulhe as maçãs fatiadas em uma tigela com água fria e suco de limão. misturar
1 colher de sopa de suco de limão por 1 copo de água. Ácido cítrico
contido no limão ajuda a prevenir a oxidação.
1 colher de sopa de suco de limão por 1 copo de água. Ácido cítrico
contido no limão ajuda a prevenir a oxidação.
2. alternativamente, você pode usar suco de abacaxi, suco de limão ou uma mistura de suco de limão e abacaxi. Usar 1 colher de sopa de suco de limão para cada xícara de suco de abacaxi.
3. Bastante, claro, são também eles que os deixam de molho em água gaseificada pura.Coloque-os na geladeira e eles vão guardar até você servir aos seus convidados.
4. Se você quiser mantê-los por um longo período de tempo
(por exemplo, uma semana), depois de imersão, drene-os do excesso de líquido
e guarde-os em um saco Ziploc na geladeira. O tempo de armazenamento pode variar dependendo do tipo e da frescura das maçãs.
(por exemplo, uma semana), depois de imersão, drene-os do excesso de líquido
e guarde-os em um saco Ziploc na geladeira. O tempo de armazenamento pode variar dependendo do tipo e da frescura das maçãs.