Melomakarona: 4 Segredos para o sucesso certo!!

Melomakarona!! A tradicional sobremesa grega de Natal!! Os ingredientes podem ser simples, mas muito cuidado é necessário na execução e xarope!! Os macaroons de mel que você tenta fazer ficam duros ou não são xaropes adequados;….

Eles secam ou amolecem após alguns dias; não
você pode alcançar as formas; O que você está fazendo de errado?; Aprenda todos os segredos
para pão de mel de sucesso!!

*1. Não seja duro: 

Macarons de mel não são necessários
muito amassar. Se você os fermentar demais, é provável que eles fiquem duros e
para não absorver a calda. Assim que a massa estiver homogênea, comece
para moldá-los.

*2. Para ser devidamente xarope: 

Sua lei culinária se aplica
“quente vs frio” e cama elástica. Outras receitas pedem macaroons de mel
ser calda quente em calda fria, outros enquanto eles esfriam para
xarope quente e outros para serem ambos quentes.

Se a receita pede macaroons de mel quentes com calda fria, observe por que
enquanto continuamos este processo, a calda esquenta.

É assim que deve ser feito
resfriá-lo periodicamente. Não tente nada diferente porque o resultado será
é destrutivo.

*3. Não amaciar ou secar: 

Macarrão de mel com xarope tem a capacidade de absorver umidade
do ambiente e amaciar ou pelo contrário secar em local seco
ambiente.

O bem-sucedido
melomakarono também precisa de armazenamento adequado. Certifique-se de salvá-los para
algum prato ou tigela protegido com filme por cima.

Você pode “bordados”, apenas pressionando, suavemente no melomakarono fermentado.

Para alcançar as linhas no melomakarono, depois de moldado, podemos rolar na peneira.

Assim obterá os quadrados característicos. Também podemos usar um garfo ou mesmo o ralador de queijo.