4 segredos únicos, para evitar que o óleo espirre na panela!! O que fazer?? Para evitar que a fritura se torne perigosa “esporte”, tome suas medidas!!…
1. Cuidar, o ingredientes a serem fritos o mais seco possível. Vale a pena esperar um pouco para que as batatas sequem após a lavagem, para drenar a lula etc.
2. Você pode usar o especial peneira grossa para a panela.
3. Se você não tiver disponível, levemente sal, cerca de uma colher, no meio da panela, enquanto o óleo está aquecendo, ele faz um bom trabalho.
4. Adicione ao óleo quente, alguns palitos, que obviamente você removerá antes de servir a comida.