Cómo hervir huevos sin romperlos.;

Hay dos opciones básicas para pintar huevos.. La primera es hervir los huevos primero y luego mojarlos en la pintura y la segunda pintarlos con ella.. En cualquier caso, existen pequeños secretos que te ayudarán a ahorrar esfuerzo y tiempo pero también a minimizar las pérdidas.!

* La temperatura importa!

Una regla básica para no romper los huevos es tener aproximadamente la misma temperatura que el agua.. Por lo que sería bueno sacarlos un poco antes de la nevera y dejarlos a temperatura ambiente durante unas horas.. Si hay un cambio brusco y grande de temperatura, Causará una contracción o expansión abrupta en la cáscara del huevo., algo que conducirá a su rotura o agrietamiento.

* No los aprietes, déjalos respirar

Para evitar apretarlos juntos en la olla, coloque una capa pequeña a la vez mientras puede poner un paño pequeño en el fondo, que absorberá las vibraciones durante la ebullición.

* Apaga el fuego si no quieres llorar ... huevos rotos

Se necesita especial cuidado durante la cocción.. Si no bajas el fuego tendrás varias pérdidas así que asegúrate de al menos reducir la temperatura. Sin embargo, el mejor truco es tan pronto como el agua empiece a hervir., να σβήσεις εντελώς τη φωτιά και ν’ αφήσεις την κατσαρόλα σκεπασμένη πάνω στο μάτι για 15 con 20 acta (también funciona en cocinas de gas). Έτσι θ’ αποκτήσεις σφιχτά τέλεια βρασμένα αυγά, pero sin poner verde tu yema.

* El vinagre y la sal también sirven!

Si echas vinagre y sal al agua, incluso si un huevo se rompe, los poros de la cáscara se habrán expandido actuando como un escudo protector para que la clara y la yema de huevo no se derramen en el agua.

* Siga las instrucciones paso a paso

Si utiliza pintura ya preparada, siga las instrucciones al pie de la letra para calcular el tiempo necesario para dejarlos sumergidos en ella.. Luego retire con cuidado los huevos pintados con una cuchara grande, dejándolos secar sobre un cartón o bandeja grande..

* Decorarlas y tener un buen crujido!

Una vez que los huevos pintados estén secos, púlelos con aceite de oliva y prepara tus impresiones., a menos que hubiera elegido de antemano la técnica de estampar con sábanas y mallas. Si tienes el tiempo y el estado de ánimo puedes pintarlos con un pincel especial..

final, coloque los medios en una canasta que decorará con lazos rojos y otros adornos para que sea aún más pascual!!