Το μαγείρεμα, γενικά, χρειάζεται καλή προετοιμασία, κόπο και τρόπο!! Το μαγείρεμα για το Γιορτινό τραπέζι είναι μια πολύ πιο δύσκολη υπόθεση!! Πολλά και δύσκολα φαγητά, που απαιτούν χρόνο, υπομονή και μεράκι!! 8 έξυπνα κόλπα που δείνουν λύσεις και οικονομία χρόνου!!….
1. Βάλτε τις πατάτες στο πλυντήριο πιάτων
Αν θέλετε να σερβίρετε πατάτες με τη φλούδα τους, 你必须好好清洗它们. 为什么要浪费宝贵的时间一颗一颗地清洗土豆呢？, 当你可以把它们放进洗碗机时;
2. 将柠檬放入微波炉中，使其更加多汁
如果您的圣诞节食谱需要柠檬汁, 将柠檬放入微波炉中可以提高柠檬的效率 – 一到两分钟, 在低温下, 这就足够了.
3. 两个洋葱会让你的烤肉变得更甜
Η γαλοπούλα έχει μάλλον άνοστο κρέας. Προσθέστε δύο-τρία κρεμμύδια στο ταψί, θα κάνουν το φαγητό σας πιο γλυκό!!
4. Για να μην στεγνώσει η γαλοπούλα μέχρι να την μαγειρέψετε…
Καλύψτε την με παγοκύστη, όσο κάνετε τις υπόλοιπες προετοιμασίες.
Καλύψτε την με παγοκύστη, όσο κάνετε τις υπόλοιπες προετοιμασίες.
5. Βάλτε μαγειρική σόδα στον πουρέ
Προσθέστε μια κοφτή κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα στον πουρέ σας. Θα τον κάνει πιο αφράτο χωρίς να αλλοιώσει τη γεύση του.
6. Προετοιμάστε τα λαχανικά
Τα λαχανικά της γέμισης μπορούν να κοπούν ή να πολτοποιηθούν μία με δύο μέρες πριν την ημέρα του χριστουγεννιάτικου μαγειρεύματος, για να κερδίσετε χρόνο. Ψιλοκόψτε καρότα, κρεμμύδια, πράσο και ό,τι άλλο περιλαμβάνει η συνταγή σας και βάλτε τα αεροστεγώς κλεισμένα στο ψυγείο.
7. Το αλουμινόχαρτο είναι φίλος σας
一切,τι κι αν ψήνετε, καλύψτε το ταψί σας με αλουμινόχαρτο. 所以, 您将“保留”食物的香气并实现均匀的烘烤. 你也可以用它来避免“抢”你放入烤箱的肉或馅饼.
8. 巧妙的装饰
使用勺子, 叉子和抹刀来装饰任何面团. 结果将是专业的!!
9. 酒杯为 … 曲奇饼干
使用酒杯底部, 做饼干!!
10. 在巧克力上使用土豆削皮器
您用来清洁土豆的小工具执行出色的糕点工具职责!! 用这个工具刮巧克力, 你会做出完美的装饰薄片!!