厨房里的这点更容易隐藏病菌的危险，如沙门氏菌和tokolovaktiridio; 在微波或橡胶搅拌器的按钮; 不把你的时间来回答. 一份新的报告显示别人怎么相信其他适用……
美国研究人员花了数十个样本从厨房 20 房子在底特律和安娜堡, 密歇根州, 还要求居民告诉他们那是什么面在厨房里想什么最吸引病菌，而我们将不得不更经常比我做清洁.
志愿者认为，微波炉按钮必须是最恶劣的所有的. 但是他们错了. 研究人员发现，更高的微生物负荷过在冰箱水和冰块网点, 轮胎搅拌器的碱基防止内容物的泄漏搅拌, 抽屉肉类和水果/蔬菜在冰箱.
特别, 在冰箱的水和冰网点在许多情况下，有模, 由于发展到永久潮湿环境. 发现抽屉水果/蔬菜冰箱与沙门氏菌和李斯特菌污染, 而搅拌机的轮胎往往有模, 沙门氏菌和大肠杆菌.
高微生物负荷也对刀具的口袋, 开罐器用于从柔性材料罐和铲.
这些发现表明，许多那些谁试图清理自己的厨房, 忽略了一些问题最多的地区, 他告诉«纽约时报的报纸，”丽莎Giakas女士, 微生物学家在非盈利性组织NSF国际, 在接受调查的代表其.
如解释, 消费者在厨卫电器很少洗轮胎 - 洗涤l.ch. 搅拌器容器或压力锅的，而无需单独除去密封到洗涤盖. 许多人根本冲洗刮刀或, 它们由两个部分组成, 不会分离它被彻底洗涤，并在两个, 而大多数很少会认为他要小心清洁的水和冰的出口在冰箱.
以相应的方式, 最不洗一周一次的抽屉或容器的冷藏室和冷冻室的, 或起泡的开启器手 - 充其量只是冲洗, 而电动开罐器甚至没有用湿布去.
食物中毒
整个调查的目的, 当老太太Giakas, 这不是吓唬人, 而将注意力集中到这可能是食物中毒发生一些厨房表面.
食物中毒是很常见, 尤其是在夏季, 由于热量和湿度有利于病原微生物和真菌的生长. 美国, 例子, 这留下了详细的健康档案, 每年记录 10 亿食物中毒个案 - 与他们的五分之一是由于患者在家烹调和食用的食物, 根据从控制中心的数据 & 疾病预防 (CDC) 国家.
超过家庭食物中毒是由于污染的蔬菜和其他植物trofimon.Epipleon的消费量的一半, 是谁最终死于中毒原因的患者, 三分之一曾食用受污染家禽.
最健康的成年人可以容忍食物中毒, 但老人, 幼儿, 孕妇和那些免疫系统减弱或一般的身体, 他们更容易患上危险的并发症.
怎么办
“当你购买厨房设备或器具, 您应仔细阅读说明书并按说明什么,他们是什么如何清洁“, 说Giakas女士.
“即使, 虽然, 尽管它没有写任何时候以及如何清洗用具或设备用肥皂和水, 我们必须记住，每个部分可以通过食物被污染和/或创造细菌和真菌的生长条件“.
并继续: “虽然我们都希望，这将是肉在冰箱抽屉凌乱, 大多数甚至不认为对水果和蔬菜可能被污染的抽屉. 无论是在某个点后经过他们的头脑中, 有可能用从冰箱水或冰块, 饮料和真菌. 这适用于放置在冰箱里的矿泉水瓶，他们要经常清洗“.
这不是第一次，科学家们发现，我们的厨房是...微生物王国. 此前有研究表明，厨房海绵中含有较多的细菌比你...马桶.
同样受污染的食物砍柴, 根据英国的卫生理事会, 其中建议在厨房里每月一次，并且每个木材更换垫 3 岁月. 要求仍然有肉另一菜板, 另一个用于蔬菜和其他面包.
源 : NEWS周末
保管 : 编辑小组米科诺斯北京时间