biliyordu, Sonra malzemelerin eşleştirme olduğunu dengelemek yoksa…
dozaj: Eğer terazi yoksa o zaman malzemelerin eşleştirme olduğunu:
bir) Sıvı maddeler için (su, tereyağı, yağ, şarap, süt vb):
- 1 şarap bardağı = 100 g. ve
- 1 fincan = 200 g.
β) katı için
malzemeler:
- 1 bardağı un = 100 örn.,
- 1 fincan şeker 200g =,
- 1
kap pudra şekeri = 140g ve - 1 kap rendelenmiş = 100 g.