Переработка пищевых продуктов такая же старая, как человек, с
Примитив, В дополнение к поиску своей еды, Она заботилась о
усердно и за его обслуживание!! Способ и надлежащее хранение различных продуктов питания - это наша ответственность!!….
Полезные приготовления пищи, к темам обслуживания продуктов питания, Как правильный порядок охлаждения, Охлаждение.
1. Свежее мясо (Лэмб-кацики-биф-фон) поддерживается в течение нескольких дней (10-12) После убийства, при охлаждении и при температуре 2ºC, Поэтому нет необходимости заморозить их, если они должны быть немедленно употреблять (4-5 Несколько дней после покупки их).
2. Вниз по склону должна быть приготовлена внутри 24-48 Часы оттаивания. Причина в том, что после разморозки микробы вырастают до 20 раз быстрее…
3. Не замораживать повторно, уже размороженных продуктов.
4. Спешная разморозка запрещена.. Правильный порядок: Замораживание-рефиргация-термократия окружающей среды.
Путь следующий: Врушиваем их в температурной воде 45º-90ºC для 1-2 минут, Холодно их в холодной воде с кубиками льда, слейте их и заморозьте в соответствующих упаковках. Так делают и сегодня в отдаленных деревнях.