Melomakarona: 4 Les secrets d'un succès assuré!!

Melomakarona!! Le dessert grec traditionnel de Noël!! Les matériaux peuvent être simples, mais il faut beaucoup de soin dans l'exécution et le siropage!! Les macarons au miel que vous essayez de préparer deviennent durs ou ne se siropent pas correctement;….

Ils se dessèchent ou se ramollissent au bout de quelques jours; pas
vous pouvez réaliser les formes; Qu'est-ce que tu fais de mal?; Apprenez tous les secrets
pour un pain d'épices réussi!!

*1. Ne sois pas dur: 

Les macarons au miel ne sont pas nécessaires
trop de pétrissage. Si vous les faites fermenter trop, il est probable qu'ils deviendront durs et
ne pas absorber le sirop. Une fois votre pâte homogène, commencez
pour les façonner.

*2. Pour être bien siropé: 

Sa loi culinaire s'applique
“chaud contre froid” et trampoline. D'autres recettes demandent des macarons au miel
à siroper chaud dans un sirop froid, d'autres pendant qu'ils ont refroidi
le sirop est chaud et les autres doivent être tous deux chauds.

Si la recette demande des macarons tièdes au miel et au sirop froid, remarquez pourquoi
alors que nous poursuivons ce processus, le sirop chauffe.

C'est comme ça que ça devrait être
pour le refroidir périodiquement. N'essayez rien de différent car le résultat sera
c'est destructeur.

*3. Ne pas ramollir ni dessécher: 

Les macaronis au miel et au sirop ont la capacité d'absorber l'humidité.
de l'environnement et de ramollir ou au contraire de sécher dans un endroit sec
environnement.

Celui qui a réussi
melomakarono a également besoin d'un stockage approprié. Assurez-vous de les enregistrer dans
un plat ou un bol protégé par un film sur le dessus.

Tu peux “broderie”, juste en appuyant, απαλά πάνω στο ζυμωμένο μελομακάρονο.

Για να πετύχουμε τις γραμμώσεις πάνω στο μελομακαρονο, μπορούμε αφού το πλάσουμε να το κυλίσουμε πάνω σε ένα κόσκινο.

De cette façon, on obtiendra les carrés caractéristiques. On peut aussi utiliser une fourchette ou encore la râpe à fromage.