Ο καταναλωτής, κατά την διάρκεια της επίσκεψης του σε κάποιο supermarket, θα πρέπει να κινηθεί για την επιλογή των ……
μεγαλύτερων σε σταθερότητα τροφίμων, B. Konserven, und gehen Sie dann zu den empfindlichsten Lebensmitteln über, z. B. Obst und Gemüse.
Die Produkte nimmt er aus dem Kühl- oder Gefrierschrank, Sie sollten die letzten sein, die er in seinen Einkaufswagen legt.
Auf diese Art, Gefrorene oder gekühlte Lebensmittel bleiben so kurz wie möglich außerhalb des Kühlschranks- κατάψυξης κατά την διάρκεια της αγοράς των αλλά και κατά την μεταφορά στο σπίτι και τον οικιακό ψυγειοκαταψύκτη.
Τα τρόφιμα αυτά δεν πρέπει να παραμείνουν στη ζώνη κίνδυνου (4-60ᵒ C) για περισσότερες από δύο ώρες. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται ο καταναλωτής να δείξει στις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων που αγοράζει, όπως επίσης και στην αγορά ευαλλοίωτων τροφίμων.
zum Beispiel,κατά την αγορά των αυγών, Du solltest προσέξει να μην είναι σπασμένα ούτε βρώμικα, ενώ κατά την αγορά κρέατος, werden πρέπει να προσέξει την μεταφορά υγρών από το κρέας στα λοιπά νωπά προϊόντα που θα έχει στις σακούλες του.
Στο σπίτι Τρόφιμα συντήρησης: Tο οικιακό ψυγείο θα πρέπει να ρυθμιστεί να λειτουργεί στους 3-3,5ᵒC, οι καταναλωτές θα πρέπει να θυμούνται ότι στις θερμοκρασίες της συντήρησης ούτε οι μικροοργανισμοί καταστρέφονται ούτε τα ενζυμα αδρανοποιούνται. nur, επιβραδύνουμε την αλλοίωση των τροφίμων. Τα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται συσκευασμένα και όχι γυμνά, ενώ τα αυγά και το βούτυρο θα πρέπει να αποθηκεύονται με την αρχική τους συσκευασία στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου.
Obst-Gemüse:
Früchte werden bei Temperatur gelagert
Umwelt. Aber nach ihrer Reifung, Früchte sind anfälliger dafür
Änderung, In diesem Fall wird empfohlen, sie in den Wartungsmodus zu versetzen, wenn nicht
sofort verzehrt werden. Obst kann je nach Bedarf auch eingefroren werden
Ihre Art kann im Gefrierschrank bleiben 6-12 Monate.
Αυτό βέβαια προϋποθέτει ότι τα φρούτα θα πρέπει να κοπούν και να καθαριστούν. Τα λαχανικά με τη σειρά τους, μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον, wie Kartoffeln und Zwiebeln. Anderes Gemüse, Sie können konserviert oder sogar im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Gefrierschrank gelagertes Gemüse hat eine Haltbarkeitsdauer von 12 Monate.
Fleisch und Fisch:
Wenn nicht sofort gekocht, Sowohl Fisch als auch Fleisch sollten sofort in den Kühlschrank gestellt werden. Es wird empfohlen, sie in der Originalverpackung zu belassen oder in geeigneten Behältern aufzubewahren. Jedenfalls, Sie müssen unten im Kühlschrank platziert werden. Dadurch wird verhindert, dass die verschiedenen Flüssigkeiten aus dem Fisch oder Fleisch andere Lebensmittel verunreinigen.
Milchprodukte:
Die Lagerung von Milchprodukten sollte direkt nach unserer Rückkehr aus dem Supermarkt im kältesten Teil unseres Kühlschranks erfolgen, Dabei handelt es sich auf keinen Fall um die Ablagen an den Kühlschranktüren.
Butter und Käse:
Sie können im Gefrierschrank aufbewahrt werden, κάτι που μπορεί να μας βοηθήσει σε κάποια είδη των οποίων η χρήση των δεν είναι πολύ συχνή και στην συντήρηση έχουν κίνδυνο να αλλοιωθούν. Jedenfalls, η απόψυξη των γαλακτοκομικών προϊόντων θα πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά στην συντήρηση.
Κατεψυγμένα τρόφιμα:
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα πρέπει να διατηρούνται στους -18ᵒ C und das Auftauen sollte entweder sofort erfolgen, mit Hilfe der Mikrowelle, oder nach einem Wartungsaufenthalt (Besonders zeitaufwändig ist dies bei großen Lebensmittelstücken) oder unter fließendem Wasser (für kleine Stücke).
Verfallsdatum
Jedenfalls, das auf der Lebensmittelverpackung angegebene Verfallsdatum, θα πρέπει να είναι η κατευθυντήριος γραμμή μας για την συντήρησή τους.
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