4 einfache Wege, damit sie nicht schwarz werden, die geschnittenen Äpfel!!

Und wenn Sie sich fragen, was los ist:  

Die Äpfel (wie viele andere Früchte) wenn wir sie reinigen und schneiden, Sie oxidieren, wenn sie der Luft ausgesetzt werden, Dadurch werden sie sehr schnell braun. diese,
natürlich, Das bedeutet nicht, dass sie ihren Geschmack verderben oder verändern, wie die
Bräunung ist eine normale Reaktion von ihnen (enzymatisches Anlaufen).

1. Weichen Sie Ihre geschnittenen Äpfel in einer Schüssel mit kaltem Wasser und Zitronensaft ein. mischen
1 Esslöffel Zitronensaft pro 1 Tasse Wasser. Zitronensäure
Das in der Zitrone enthaltene Öl hilft, Oxidation zu verhindern. 

2. Alternativ, Sie können Ananassaft verwenden, Limettensaft oder eine Mischung aus Zitronensaft und Ananas. Verwenden 1 Esslöffel Zitronensaft für jede Tasse Ananassaft.

3. Eine Menge, natürlich, Sie sind es auch, die sie in klarem kohlensäurehaltigem Wasser einweichen lassen.Stellen Sie sie in den Kühlschrank und sie bleiben so lange haltbar, bis Sie sie Ihren Gästen servieren.

4. Wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten
(zB eine Woche), nach dem Einweichen, Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab
und bewahren Sie sie in einem Ziploc-Beutel im Kühlschrank auf. Ihre Lagerzeit kann je nach Sorte und Frische Ihrer Äpfel variieren.