ثمار الغابات على شرفتك

التوت وغيرها من الفواكه الصغيرة أثمرت. ما وراء
أن العديد من’ هذه هي طعم لذيذ سواء الخام أو كعنصر في
الغذاء مختلف, بل هي أيضا العناصر الغذائية الهامة, ضرورية ل
الأكل الصحي, مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة. يمكن في الواقع
تستهلك مباشرة دون أي إعداد بخلاف الشطف منهم تحت
المياه الجارية.

يمكنك استخدامها في العديد من الأطباق والأطعمة مثل الحلويات
حبوب, المربى, زبادي, خبز, كعكة, الكوكيز والآيس كريم, حتى
نبيذ! ويمكن تجميد التمتع بها طوال العام. ال
سوف زراعة التوت نقدم لكم ديكور رائع
اضافة الى الحديقة حيث أن هذه النباتات الزخرفية جدا عندما تتفتح
الربيع وتثمر عندما فصل الصيف والخريف. بالإضافة إلى
والحصول على المكونات الطازجة إضافية في مطبخك.

معظم النباتات ثمرة الغابة سوف تجد في السوق هو
السكان الأصليون في شمال ووسط أوروبا, هذا لا يعني أن هناك
أنها يمكن زراعتها في بلادنا. دعونا نجتمع أهم
هؤلاء.

عنب الثعلب
عنب الثعلب هو شجيرة صغيرة 1-2 م. مقاومة للبرد, حيث
يزدهر في المناخات الرطبة وباردة في جميع أنواع التربة باستثناء السوائل جدا.
متحدون من ثمرها في باقات صغيرة, فهي غنية جدا بالفيتامينات
وتستحق في يوليو. تستهلك طازجة أو العاملين في شراب,
مشروبات, ازدحام الخ.

يتم تحديد الكشمش بسهولة عن طريق رائحة ثقيلة
قادمة من يطلق النار ويترك. قد يكون محطة ناضجة
تنتج 3-5 كيلو من الفاكهة اعتمادا على نوع ومتنوعة. هناك ثلاثة
أنواع رئيسية عنب الثعلب. الأسود (ريبس), أحمر (ريبس)
والأبيض (ريبس بيسوم). معظم المحصول يأتي
من الأنواع البرية. لقد خلقوا العديد من الأصناف تختلف أساسا في
اللون والحجم من الفاكهة.

عنب الثعلب
تشكيل الشجيرات الصغيرة 1-2 م. حول نمت في أي مكان, لكن
أفضل تثمر في مناخات باردة بدلا الأراضي القاحلة. إنتاج التوت
لمسة ناعمة, أكبر من الكشمش. محاصيلهم هو
تدريجيا يوليو وأغسطس, بعد أخذ لونها تبعا لتنوع
قد يكون أصفر أو أحمر. لديهم حلوة حامضة الطعم لطيف جدا
وتؤكل طازجة أو تستخدم في الكعك أو المربى.

التوت – التوت
معنقدة شجيرة مع جذمور الخشبية التي تنمو في أي تربة و
مناخ. أفضل النتائج تقدم لهم في شبه مظللة وباردة
مواقف. ومن نفضي مع فروع جددت كل 2 سنوات. ثمار
هم الطعم الحلو والحامض قليلا. هناك فئتين أساسيتين من التوت.
التوت الاثمار الصيف تنتج الفاكهة مرة أخرى في وقت متأخر
الصيف حتى مطلع الخريف. التوت الأحمر (عليق أحمر) هذا هو الأكثر
النوع المعروف التوت الاثمار الصيف.

 التوت POLYFORMA
إثمار التي تنتج الفواكه مرتين في السنة, مرة واحدة في الربيع و
مرة واحدة في الخريف. التوت الصفراء (عليق الإهليلجي) هذا هو الأكثر
النوع المعروف الاثمار التوت POLYFORMA. التوت تبدو وكأنها
العليق وكثير من الناس يعتقدون كيف نفسه. الفرق الرئيسي هو
فاكهة. التوت هي جوفاء الداخل عندما يتم جمعها (داخل
يبقى الفاكهة في المصنع, بينما تبقى التوت على الفاكهة).

ثمر العليق
مصنع تسلق قوي, هذا هو فروع خفيفة الوزن للغاية دون الشوك, حيث
قد في وقت قصير لتغطية الأسطح الكبيرة. مقاوم
النباتية وتحمل الصقيع. وهي تزهر بكثرة في فصلي الربيع ويعطي
العديد من الفاكهة مع طعم الحامض الحلو من يونيو إلى سبتمبر. ثمار
وتؤكل طازجة أو تستخدم في الحلويات, المربى, المشروبات الخ.

العليق تنمو البرية في بلدنا. العثور عليها بسهولة في الغابات,
جانب الطريق, وخاصة في المناطق الريفية, في المناطق غير المزروعة, أكثر
وفي المدن لأنها يتم نشر بسهولة عن طريق الطيور
تحمل بذورها. التوت البري والأشواك في
براعم.

Taimperri
الهجين الزوار من كلدبري عبر والتوت. وهي تنمو في كل مكان
لكنها يحب المواقف باردة وشبه مظللة. انها تنمو بسرعة كبيرة، و
يصل ارتفاع 1,5 م. Karpizei من بداية شهر يوليو إلى منتصف أغسطس.
تنتج وفرة الفواكه مستطيل كبير (3-4 سم) مع اللون الأحمر الفاتح
ونكهة المختلطة. مصنع 2-3 مرة تنتج 10 كغ الفاكهة. من ثمرها
تستخدم في صناعة الحلويات, المربى, المشروبات الخ.

الآس نبات عطري
هي شجيرة 1،5-2ii مع كثيفة التفرع وأوراق الشجر imidermatodes,
في الخريف, قبل gymnothei يحصل جميلة ومكثفة ظلال الأرجواني.
المزهرة في ابريل ومايو مع الزهور جرس الأبيض والوردي. وتنتج العديد من الفواكه
يوليو وأغسطس مع ضوء نكهة sourish مناسبة عموما للازدحام,
الحلويات والآيس كريم.

أنها تنمو في أماكن باردة والتربة لا قلوية. اليوم
المزروعة أوروبا توت الأمريكية (توت بري) الفاكهة المنتجة
2-3 مرات أكبر من العنبية البرية الأوروبية.

كيفية زراعة:

وإن لم يكن كل هذه الأنواع نفس المتطلبات المتزايدة ولكن
لديهم العديد من الصفات المشتركة التي تجعلها قادرة على العيش معا في الصغيرة
حديقة أو حتى على شرفة زرعت في الأواني. اتبع
التعليمات الأساسية. تفضل الأصناف القصيرة التي يمكنك الرعاية
أفضل. ثمرة الغابات مقاوم للصقيع مما يعني
التي يمكن أن تبقى في الهواء الطلق مع حماية ضئيلة أو معدومة
من البرد.

تفضل إذا المناصب الممكنة مظللة نصف. أفضل وقت لزراعة
ومن الخريف والشتاء. تأكد من أن الأرض ليست قلوية,
والمصارف أيضا. هل الماء أيضا. تأكد من الوراء مع
شبكات أو أكوام ما تحتاج أنواع الدعم. تقليم وإزالة
كل فرع ميت في أوائل الربيع.
مصدر: noikokyra
حبس : فريق التحرير ميكونوس شريط